【水果煎蛋的做法】
1.将鸡蛋磕入碗内，加入5克白糖调匀；雪梨去皮、核，切成丝，加白糖20克和黄油拌匀，腌渍片刻，备用。2.煎锅上火烧热，加入少量猪油，倒入蛋液，略摊开，稍煎一会儿，放上雪梨丝，将蛋饼对称折叠成包袱状，翻一个身，煎熟，出锅，放入食碟内，浇上腌雪梨的糖油汁即可。【说明】
工艺：生煎
口味：甜味
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【水果煎蛋的制作材料】
主料：鸡蛋150克 雪花梨100克
辅料：
调料：白砂糖25克 黄油3克 猪油（炼制）20克
【水果煎蛋怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 雪花梨：梨与螃蟹同食伤肠胃；忌于鹅肉同食。
【水果煎蛋小贴士】
【水果煎蛋的热量】
能量514.44千卡,蛋白质20.19克,脂肪36.16克,碳水化合物39.82克,叶酸169.95微克,膳食纤维0.8克,胆固醇904.98毫克,维生素A373.4微克,胡萝卜素100微克,硫胺素0.18毫克,核黄素0.42毫克,烟酸0.6毫克,维生素C4毫克,维生素E3.99毫克,钙95.05毫克,磷203.24毫克,钾318.42毫克,钠199.16毫克,碘40.8微克,镁25.96毫克,铁3.47毫克,锌1.73毫克,硒21.74微克,铜0.32毫克,锰0.11毫克, 水果煎蛋的做法，水果煎蛋怎么做