【龙脂猪血的做法】
1. 猪血洗净，切薄片；2. 鲜雪里蕻洗净，切碎；3. 香油、盐、味精、鲜雪里蕻、酱油、辣椒粉、葱花加肉汤做成底汤，倒入碗中备用；4. 将切好的猪血放入沸水锅中，焯熟，捞出放入汤碗内即可。【说明】
工艺：其他
口味：咸鲜味
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【龙脂猪血的制作材料】
主料：猪血300克 芥菜100克
辅料：
调料：香油2克 盐3克 味精1克 酱油10克 辣椒粉2克 大葱8克
【龙脂猪血怎么做好吃】
1. 本品需肉汤适量；2. 做“龙脂猪血”所选的猪血以手工宰猪的鲜血最佳。
【龙脂猪血小贴士】
猪血中含有蛋白质18.9％（比鸡蛋的高4.5％），对人体非常有益。
【龙脂猪血的热量】
能量221.84千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质39.99克,脂肪3.52克,碳水化合物10.3克,叶酸129.76微克,膳食纤维2.68克,胆固醇153毫克,维生素A115.34微克,胡萝卜素689.92微克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.26毫克,烟酸1.76毫克,维生素C31.24毫克,维生素E3.04毫克,钙258.22毫克,磷124.92毫克,钾519.12毫克,钠2037.85毫克,碘0.24微克,镁60.47毫克,铁30.67毫克,锌1.72毫克,硒24.88微克,铜0.41毫克,锰0.69毫克, 龙脂猪血的做法，龙脂猪血怎么做