【马齿苋田螺粥的做法】
1. 先将新鲜马齿苋洗净，用刀将其切碎，备用。2. 把田螺去壳先用水泡20分钟，洗净，放入沸水中，加精盐煮，用文火煮至田螺肉变色，捞出，挑出螺肉，用刀剁碎，备用。3. 将粳米淘洗净后，直接放入锅内，加入适量清水，置武火上煮，水煮沸后改用文火继续煮，待米熟透时，倒入马齿苋，继续煮几沸，马上拌入田螺肉，加入味精，搅匀即可食用。【说明】
工艺：煮
口味：原本味
标签： 【清热解毒食谱】 【腹泻调理食谱】 【快餐/主食】 【止血调理食谱】 【利尿食谱】
【马齿苋田螺粥的制作材料】
主料：马齿苋250克 田螺200克 粳米150克
辅料：
调料：盐3克 味精2克
【马齿苋田螺粥怎么做好吃】
此粥具有清热，止痢的功效。
【马齿苋田螺粥小贴士】
马齿苋：马齿苋禁与鳖甲同用。 田螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
【马齿苋田螺粥的热量】
能量922.36千卡,蛋白质40.1克,脂肪2.55克,碳水化合物133.58克,膳食纤维2.65克,胆固醇308毫克,维生素A930微克,胡萝卜素5575微克,硫胺素0.36毫克,核黄素0.78毫克,烟酸8.11毫克,维生素C57.5毫克,维生素E3.02毫克,钙2291.66毫克,磷507.58毫克,钾342毫克,钠1398.13毫克,镁205.2毫克,铁44.85毫克,锌7.61毫克,硒37.26微克,铜1.89毫克,锰4.58毫克, 马齿苋田螺粥的做法，马齿苋田螺粥怎么做