【芝麻白糖牛肉干的做法】
1.牛肉洗净,放入锅内,用小火煮至熟透,捞出晾凉后切成小条。放入锅内,加入清水800克、精盐、花生油。2.用纱布包好花椒、八角放入锅里,烧沸后转小火烧至汤汁将干时,撒入白糖和味精, 继续用小火收干水汽,取出纱布袋,出锅晾凉,加入熟芝麻和香油,拌匀装盘即可。【说明】
工艺:拌
口味:甜咸味
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【芝麻白糖牛肉干的制作材料】
主料:牛肉(瘦)800克
辅料:芝麻60克
调料:白砂糖60克 花生油100克 香油30克 盐3克 味精2克 花椒3克 八角3克
【芝麻白糖牛肉干怎么做好吃】
【芝麻白糖牛肉干小贴士】
【芝麻白糖牛肉干的热量】
能量2585.55千卡,蛋白质173.76克,脂肪172.41克,碳水化合物93.29克,叶酸40.23微克,膳食纤维8.03克,胆固醇464毫克,维生素A48.9微克,胡萝卜素5.4微克,硫胺素0.78毫克,核黄素1.22毫克,烟酸52.76毫克,维生素E88.87毫克,钙491.06毫克,磷1707.67毫克,钾2448.28毫克,钠1796.34毫克,碘83.2微克,镁298.57毫克,铁34.68毫克,锌32.85毫克,硒87.04微克,铜2.36毫克,锰1.76毫克, 芝麻白糖牛肉干的做法,芝麻白糖牛肉干怎么做