【奶汁炸鱼的做法】
1. 将鱼剖洗干净，去除头尾切成8片； 2. 鸡蛋、牛奶、面粉、精盐、胡椒粉调成鸡蛋面粉； 3. 煎锅注油烧至五成热，将鱼片先蘸上面粉；4. 再滚上鸡蛋面糊，下入油内煎至金黄色装盘； 5. 浇上柠檬汁，撒上香菜即可。【说明】
工艺：煎
口味：咸鲜味
标签： 【西餐其他】
【奶汁炸鱼的制作材料】
主料：草鱼1250克
辅料：牛奶500克 小麦面粉100克 鸡蛋100克 柠檬100克 香菜15克
调料：植物油150克 盐8克 胡椒粉2克
【奶汁炸鱼怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
【奶汁炸鱼小贴士】
【奶汁炸鱼的热量】
能量1984.79千卡,维生素B61.32毫克,蛋白质266.81克,脂肪61.1克,碳水化合物105.62克,叶酸352.67微克,膳食纤维5.23克,胆固醇1247.5毫克,维生素A383.15微克,胡萝卜素175.2微克,硫胺素0.78毫克,核黄素1.06毫克,烟酸4.08毫克,维生素C32.2毫克,维生素E35.47毫克,钙937.45毫克,磷2594.79毫克,钾5205.5毫克,钠3923.95毫克,碘30.49微克,镁484.67毫克,铁21.85毫克,锌8.91毫克,硒178.15微克,铜0.62毫克,锰0.55毫克, 奶汁炸鱼的做法，奶汁炸鱼怎么做