红油拌茄子的做法,红油拌茄子怎样做?

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红油拌茄子的做法,红油拌茄子怎样做?

红油拌茄子的做法

1.茄子洗净,削去皮,切成大片,放蒸锅内蒸烂,晾凉后将茄片放在干净的盘内。2.炒锅置火上烧热,倒入花生油,待油热后,倒入辣椒面炸出辣味,再倒入干净无水的小碗内。3.白糖、酱油、醋、精盐、味精等撒在蒸烂的茄片上拌匀,再浇上红油即成。

说明

工艺:

口味:红油味

标签: 【私家菜】 【夏季养生食谱】 【健脾开胃食谱】 【延缓衰老食谱】 【清热解毒食谱

红油拌茄子的制作材料

主料:茄子(紫皮、长)300克

辅料:

调料:花生油20克 白砂糖10克 酱油10克 醋10克 盐3克 味精2克 辣椒粉5克

红油拌茄子怎么做好吃

红油拌茄子小贴士

红油拌茄子的热量

能量301.71千卡,维生素B60.18毫克,蛋白质5.33克,脂肪20.8克,碳水化合物31.1克,膳食纤维7.9克,维生素A246.15微克,胡萝卜素1477微克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.15毫克,烟酸2.5毫克,维生素C21毫克,维生素E9.78毫克,钙187.66毫克,磷136.58毫克,钾545.9毫克,钠1969.38毫克,碘0.24微克,镁73.95毫克,铁4.39毫克,锌0.91毫克,硒2.54微克,铜0.31毫克,锰1毫克, 红油拌茄子的做法,红油拌茄子怎么做

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