【羊肉葡萄干饭的做法】
1. 将熟羊肉、菠萝切丁；2. 勺内加油，下入羊肉丁、料酒、葱姜汁略炒；3. 下入葡萄干、菠萝、鲜汤炒匀；4. 下入挑散的米饭，加精盐炒匀，出勺装盘即成。【说明】
工艺：炒
口味：酸甜味
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【羊肉葡萄干饭的制作材料】
主料：米饭(蒸)200克 羊肉（熟）150克
辅料：葡萄干50克 菠萝50克
调料：料酒15克 葱汁10克 姜汁10克 盐2克 植物油25克
【羊肉葡萄干饭怎么做好吃】
又是羊肉，又是葡萄干，令人想起新疆。想起新疆，双是草地、牛羊、戈壁、小花帽的美丽遐想……
【羊肉葡萄干饭小贴士】
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。 葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
【羊肉葡萄干饭的热量】
能量748.5千卡,蛋白质41.5克,脂肪21.55克,碳水化合物98.9克,叶酸12.5微克,膳食纤维2.05克,胆固醇132毫克,维生素A28.5微克,胡萝卜素10微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.37毫克,烟酸9.45毫克,维生素C11.5毫克,维生素E0.5毫克,钙65.94毫克,磷377.5毫克,钾972.78毫克,钠1413.17毫克,碘2.05微克,镁83.54毫克,铁10.32毫克,锌5.21毫克,硒14.49微克,铜0.53毫克,锰1.96毫克, 羊肉葡萄干饭的做法，羊肉葡萄干饭怎么做