【野菊花炒肉片的做法】
1.先将野菊花嫩茎叶择去杂物，用清水洗净，放入已烧开的沸水锅烫一下，捞出，直接放入清水中洗一洗，让其去苦味，剂干水，用刀切成丝，放入盘内，待用。2.将猪肉放入清水中泡洗干净后，用刀将其切成片放入碗内，加入料酒、精盐、味精、酱油、葱花及姜丝腌渍一会儿。3.取锅，清水刷洗净，置于火上，烧热，放入花生油，烧热后，倒入猪肉煸炒，直炒至入味，投入野菊花炒至入味，加入味精，翻一翻炒，出锅，即可食用。【说明】
工艺：熟炒
口味：原本味
标签： 【滋阴食谱】 【明目食谱】 【清热解毒食谱】 【贫血食谱】
【野菊花炒肉片的制作材料】
主料：野菊花300克 猪肉(肥瘦)450克
辅料：
调料：黄酒5克 盐5克 味精2克 酱油5克 大葱5克 姜3克
【野菊花炒肉片怎么做好吃】
此菜具有清热解毒、滋阴润燥的作用。
【野菊花炒肉片小贴士】
【野菊花炒肉片的热量】
能量1791.69千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质60.68克,脂肪166.54克,碳水化合物12.43克,叶酸20.03微克,膳食纤维0.21克,胆固醇360毫克,维生素A82.39微克,胡萝卜素8.3微克,硫胺素1毫克,核黄素0.73毫克,烟酸15.92毫克,维生素C0.27毫克,维生素E1.58毫克,钙39.41毫克,磷742.33毫克,钾951.28毫克,钠2685.05毫克,碘0.12微克,镁82.91毫克,铁7.81毫克,锌9.4毫克,硒54.06微克,铜0.29毫克,锰0.34毫克, 野菊花炒肉片的做法，野菊花炒肉片怎么做