【北菇虾球粥的做法】
1. 将蘑菇泡软去蒂，切块；2. 将葱切2厘米长的段；3. 将虾仁、蘑菇、葱段放开水中稍烫，捞出；4. 将粥倒入锅中煮开锅后加虾仁、蘑菇、葱段、精盐、味精、香油、胡椒粉煮开锅后即可。【说明】
工艺：煮
口味：葱香味
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【北菇虾球粥的制作材料】
主料：虾仁100克 蘑菇（干）80克
辅料：
调料：大葱30克 盐5克 味精5克 香油10克 胡椒粉5克
【北菇虾球粥怎么做好吃】
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
【北菇虾球粥小贴士】
【北菇虾球粥的热量】
能量527.55千卡,维生素B60.05毫克,蛋白质63.46克,脂肪16.46克,碳水化合物49.09克,叶酸91.64微克,膳食纤维17.64克,胆固醇525毫克,维生素A243.2微克,胡萝卜素1334.2微克,硫胺素0.12毫克,核黄素1.01毫克,烟酸29.82毫克,维生素C4.9毫克,维生素E13.38毫克,钙681.7毫克,磷967.9毫克,钾1571.6毫克,钠7287.04毫克,碘0.41微克,镁322.85毫克,铁52.8毫克,锌9.04毫克,硒107.29微克,铜3.21毫克,锰2.19毫克, 北菇虾球粥的做法，北菇虾球粥怎么做