【果仁炒饭的做法】
1. 将胡萝卜洗净，煮至八成熟，捞出切成丁；2. 洋切成末；3. 果仁放入烤炉中烤熟；4. 豌豆煮熟；5. 煎锅内注油烧热，下入洋葱炒出香味；6. 放入米饭、胡萝卜和豌豆翻炒，加精盐、胡椒粉调好口味；7. 最后放入粗切碎的果仁炒匀即可食用。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
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【果仁炒饭的制作材料】
主料：米饭(蒸)250克
辅料：洋葱（红皮）75克 南瓜子（炒）75克 胡萝卜50克 豌豆50克 葵花子仁50克 花生仁（炒）50克
调料：植物油25克 盐3克 胡椒粉2克
【果仁炒饭怎么做好吃】
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。 花生仁（炒）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
【果仁炒饭小贴士】
【果仁炒饭的热量】
能量1409.39千卡,维生素B60.09毫克,蛋白质52.34克,脂肪89.54克,碳水化合物112.16克,叶酸151.55微克,膳食纤维7.25克,维生素A373.2微克,胡萝卜素2236.95微克,硫胺素1.44毫克,核黄素0.34毫克,烟酸20.16毫克,维生素C13.5毫克,维生素E71.14毫克,钙263.7毫克,磷1672.94毫克,钾1407.5毫克,钠1555.85毫克,碘8.86微克,镁618.12毫克,铁16.54毫克,锌10.58毫克,硒10.62微克,铜2.03毫克,锰6.69毫克, 果仁炒饭的做法，果仁炒饭怎么做