【鲔鱼炒蛋的做法】
1.自罐头取出鲔鱼沥干，青椒切丁，番茄切丁。 2.鸡蛋打散，放入精盐、胡椒粉及鲔鱼、青椒、番茄，搅拌均匀。 3.罩上微波薄膜或盖子，高火2分钟。 4.同下往上搅拌均匀，罩上微波薄膜或盖子，高火3分钟。 5.再度搅拌均匀，高火半分钟。【说明】
工艺：生炒
口味：咸鲜味
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【鲔鱼炒蛋的制作材料】
主料：鸡蛋400克 金枪鱼50克
辅料：番茄30克 青椒15克
调料：盐2克 胡椒粉1克
【鲔鱼炒蛋怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 番茄：西红柿忌与石榴同食。
【鲔鱼炒蛋小贴士】
【鲔鱼炒蛋的热量】
能量560.67千卡,维生素B60.27毫克,蛋白质67.27克,维生素B122.5微克,脂肪39.81克,碳水化合物13.77克,叶酸459.02微克,膳食纤维0.8克,胆固醇2365毫克,维生素A963.55微克,胡萝卜素164.1微克,硫胺素0.46毫克,核黄素1.15毫克,烟酸9.15毫克,维生素C15毫克,维生素E7.57毫克,钙233.76毫克,磷631.92毫克,钾822.82毫克,钠1460.67毫克,碘118.07微克,镁63.22毫克,铁9.09毫克,锌5.03毫克,硒102.51微克,铜0.73毫克,锰0.23毫克, 鲔鱼炒蛋的做法，鲔鱼炒蛋怎么做