萝卜海带的做法，萝卜海带怎样做？

【萝卜海带的做法】

1.海带用水泡涨，洗净后切细丝，投入沸水锅中焯至软热，捞出沥干水分，晾凉后放入盆中；胡萝卜洗净后切成丝，放海带丝上，蒜去皮与香菜分别洗净后切碎。2.锅坐火上，放入花生油烧热，放入碎蒜炸香，熄火后加入白糖、精盐、醋和味精调匀成味汁，浇入海带丝和胡萝卜丝盆中，再用香油和香菜拌匀，冷却后装盘即成。

【说明】

工艺：炝

口味：酸甜味

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【萝卜海带的制作材料】

主料：海带(鲜)300克 胡萝卜100克

辅料：香菜15克

调料：花生油30克 香油10克 白砂糖6克 醋10克 大蒜（白皮）10克 盐5克 味精2克

【萝卜海带怎么做好吃】

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

【萝卜海带小贴士】

【萝卜海带的热量】

能量713.21千卡,维生素B60.21毫克,蛋白质6.93克,脂肪62.75克,碳水化合物65.42克,叶酸32.11微克,膳食纤维35.29克,维生素A918.45微克,胡萝卜素5513微克,硫胺素0.17毫克,核黄素0.15毫克,烟酸5.94毫克,维生素C20.9毫克,维生素E27.34毫克,钙663.65毫克,磷141.71毫克,钾429.48毫克,钠9771.8毫克,碘2769.22微克,镁161.37毫克,铁10.06毫克,锌15.48毫克,硒2.83微克,铜0.4毫克,锰0.83毫克, 萝卜海带的做法，萝卜海带怎么做