【海参羊肉汤的做法】
1.姜切末，葱切段。2.海参泡软后除去内脏，洗净，用开水煮10分钟左右，再泡二三小时。3.羊肉洗净，切块，加30克左右的水，用小火炖，快熟时，把海参切成小块，放入同小火炖，快熟时，把海参切成小块，放入同煮15分钟，放入生姜末，葱段，胡椒末和盐等调料。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【海参羊肉汤的制作材料】
主料：海参25克 羊肉(瘦)150克
辅料：
调料：姜2克 大葱3克 胡椒粉2克 盐2克
【海参羊肉汤怎么做好吃】
补肾益精，养血润燥，滋阴健阳。海参内的蛋白质含量较猪肉，牛肉高，并含钙，磷，铁，碘等矿物质，羊肉的营养极为丰富，蛋白质，脂肪，碳水化合物，无机盐，各种维生素以及胆固醇，动物胶质的含量都很高。海参性温味咸，补肾益精，养血润燥，羊肉性温味甘，益气补虚，温中暖下。
【海参羊肉汤小贴士】
海参：海参不宜与甘草、醋同食。
【海参羊肉汤的热量】
能量205.15千卡,维生素B60毫克,蛋白质35.14克,脂肪5.96克,碳水化合物2.84克,叶酸0.84微克,膳食纤维0.17克,胆固醇102.75毫克,维生素A17.59微克,胡萝卜素6.52微克,硫胺素0.24毫克,核黄素0.25毫克,烟酸7.89毫克,维生素C0.17毫克,维生素E1.25毫克,钙87.66毫克,磷305.69毫克,钾627.81毫克,钠1016.71毫克,碘11.71微克,镁74.21毫克,铁9.4毫克,锌9.29毫克,硒26.94微克,铜0.21毫克,锰0.33毫克, 海参羊肉汤的做法，海参羊肉汤怎么做