【多味冬瓜的做法】
1. 冬瓜去皮洗净，切成小方丁；2. 香姑、冬笋洗净，和火腿一起切成同样的小方丁；3. 干贝洗净，撕成丝备用；4. 葱姜洗净切花、末备用；5. 将切好的冬瓜丁、香菇丁、冬笋丁、火腿丁放入开水中汆烫一下，再捞出沥干水分；6. 锅内倒油烧热，放入葱花、姜末爆香、加入鲜汤、盐、味精、白胡椒粉、料酒煮开。7. 放入汆烫好的冬瓜丁、香菇丁、冬笋丁、火腿丁和干贝丝烧开，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。【说明】
工艺：烧
口味：咸鲜味
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【多味冬瓜的制作材料】
主料：冬瓜300克
辅料：干贝25克 香菇（鲜）25克 冬笋25克 火腿25克
调料：植物油15克 淀粉(玉米)10克 大葱5克 姜3克 盐3克 味精1克 胡椒粉2克 料酒15克 香油2克
【多味冬瓜怎么做好吃】
【多味冬瓜小贴士】
【多味冬瓜的热量】
能量194.16千卡,维生素B60.09毫克,蛋白质21.08克,脂肪4.23克,碳水化合物22.73克,叶酸46.04微克,膳食纤维4.58克,胆固醇96.75毫克,维生素A19.09微克,胡萝卜素29.5微克,硫胺素0.05毫克,核黄素0.14毫克,烟酸3.52毫克,维生素C48.77毫克,维生素E2.02毫克,钙70.21毫克,磷269.48毫克,钾480.44毫克,钠1715.73毫克,碘1.06微克,镁67.41毫克,铁2.75毫克,锌2.32毫克,硒22.07微克,铜0.13毫克,锰0.39毫克, 多味冬瓜的做法，多味冬瓜怎么做