【墨鱼炖排骨的做法】
1.将墨鱼洗净，去杂，放沸水里煮5分钟，取出洗净；将猪排洗净，煮沸，去除浮沫，捞出。2.把墨鱼、花生、红枣、猪排放入汤锅内，加清水适量，烧开后改用小火炖2小时，加盐、味精即可。【说明】
工艺：原炖
口味：咸鲜味
标签： 【特色菜】 【补虚养身食谱】 【补血食谱】 【脾调养食谱】 【利尿食谱】 【孕晚期食谱】
【墨鱼炖排骨的制作材料】
主料：墨鱼250克 猪排骨(大排)250克
辅料：花生50克 枣（干）50克
调料：盐3克 味精1克
【墨鱼炖排骨怎么做好吃】
1.墨鱼含有多种游离氨基酸、蛋白质、脂肪及维生素、矿物质，具有养血补虚，健脾利水之功效。2.大枣可补中益气，养胃健脾。3.花生是健脑食品，有利于胎儿脑细胞分化及骨骼发育。
【墨鱼炖排骨小贴士】
墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。 花生：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
【墨鱼炖排骨的热量】
能量1151.18千卡,蛋白质91.75克,脂肪66.2克,碳水化合物53.42克,叶酸54.35微克,膳食纤维6.95克,胆固醇977.5毫克,维生素A32微克,维生素K50微克,胡萝卜素10微克,硫胺素2.07毫克,核黄素0.58毫克,烟酸25.25毫克,维生素C14毫克,维生素E5.46毫克,钙95.16毫克,磷875.54毫克,钾2142.46毫克,钠1790.88毫克,碘34.75微克,镁213.13毫克,铁7.39毫克,锌8.88毫克,硒122.35微克,铜2.51毫克,锰0.91毫克, 墨鱼炖排骨的做法，墨鱼炖排骨怎么做