杞鸡烧萝卜的做法，杞鸡烧萝卜怎样做？

【杞鸡烧萝卜的做法】

1.将鸡肉洗净，切成粗条；2.白萝卜洗净，切条；3.枸杞子、姜、葱洗净；姜切片、葱切段备用；4.沙锅置中火上，放猪油烧至六成热，放入鸡肉煸炒至变色，加入鲜汤烧开；5.撇去浮沫，加绍酒、花椒、陈皮、姜、葱；6.烧至七成热时，加入白萝卜、胡椒粉烧开；7.加枸杞、盐、味精调味，勾薄芡汁即成。

【说明】

工艺：烧

口味：咸鲜味

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【杞鸡烧萝卜的制作材料】

主料：鸡肉500克 白萝卜600克

辅料：枸杞子15克 陈皮9克

调料：味精2克 胡椒粉1克 黄酒6克 姜10克 大葱15克 盐4克 猪油（炼制）50克 淀粉(豌豆)2克 花椒15克

【杞鸡烧萝卜怎么做好吃】

补中益气，化痰利气，消积减肥。

【杞鸡烧萝卜小贴士】

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

【杞鸡烧萝卜的热量】

能量1530.18千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质107.09克,脂肪99.22克,碳水化合物68.2克,叶酸196.58微克,膳食纤维15.36克,胆固醇576.5毫克,维生素A529.37微克,胡萝卜素1667.42微克,硫胺素0.47毫克,核黄素0.83毫克,烟酸31.04毫克,维生素C134.68毫克,维生素E12.73毫克,钙390.82毫克,磷994.86毫克,钾2457.04毫克,钠2473.01毫克,碘62.08微克,镁241.5毫克,铁13.36毫克,锌7.99毫克,硒65.35微克,铜1毫克,锰1.81毫克, 杞鸡烧萝卜的做法，杞鸡烧萝卜怎么做