【丝瓜烘蛋汤的做法】
1. 丝瓜洗净去皮切成条状；2. 粉丝用水泡开；3. 将鸡蛋打至起泡，放入葱末，加入少许鸡精；4. 平底锅倒油，油热后放入蛋，用小火将蛋烘成金黄色且蓬松；5. 将汤锅放入5碗水，烧开后放入丝瓜及粉丝略煮一会，最后放入烘蛋于汤锅中煮开即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【丝瓜烘蛋汤的制作材料】
主料：丝瓜200克 粉丝50克 鸡蛋135克
辅料：
调料：大葱5克 盐3克 鸡精2克
【丝瓜烘蛋汤怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【丝瓜烘蛋汤小贴士】
【丝瓜烘蛋汤的热量】
能量366.45千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质20.65克,脂肪12.45克,碳水化合物54.97克,叶酸170.35微克,膳食纤维1.88克,胆固醇789.85毫克,维生素A346.45微克,胡萝卜素183.2微克,硫胺素0.21毫克,核黄素0.46毫克,烟酸1.31毫克,维生素C10.15毫克,维生素E2.92毫克,钙123.07毫克,磷244.07毫克,钾454.58毫克,钠1744.44毫克,碘52.05微克,镁41.9毫克,铁6.78毫克,锌2.07毫克,硒22.85微克,铜0.36毫克,锰0.28毫克, 丝瓜烘蛋汤的做法，丝瓜烘蛋汤怎么做