雨花氽鸡片的做法,雨花氽鸡片怎样做?

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雨花氽鸡片的做法

1. 将鸡脯肉剔去筋,膜,洗净片成薄片,放入碗内用清水浸泡,雨花茶叶放入杯内,倒入开水将茶叶略微泡开,撇去水,倒在汤碗内,火腿切成薄片。2. 汤锅置火上放入鸡汤1000克,随即加入细盐,烧酒(白酒),味精烧开,撇尽浮沫,将火腿和汤碗内的鸡肉与茶水一起倒入锅内,待鸡呈白色时,用漏勺捞出,挤干水分倒在茶叶碗内,淋上鸡油即可。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【幼儿食谱

雨花氽鸡片的制作材料

主料:鸡胸脯肉200克 火腿25克

辅料:茶叶5克

调料:盐3克 味精1克 白酒10克 鸡油10克

雨花氽鸡片怎么做好吃

汤汁碧绿,鸡肉鲜嫩,开胃增食欲。

雨花氽鸡片小贴士

茶叶:茶叶不宜和人参、西洋参一起食用,会影响药效。

雨花氽鸡片的热量

能量323.23千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质43.08克,脂肪10.85克,碳水化合物5.69克,叶酸7.4微克,胆固醇173.75毫克,维生素A43.5微克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.3毫克,烟酸23.02毫克,维生素E0.56毫克,钙9.26毫克,磷504.69毫克,钾720.46毫克,钠1698.32毫克,碘0.9微克,镁58.98毫克,铁1.52毫克,锌1.63毫克,硒23.03微克,铜0.14毫克,锰0.04毫克, 雨花氽鸡片的做法,雨花氽鸡片怎么做

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