【豆苗鸡肉汤的做法】
1.鸡胸肉除去鸡皮，切成一般大小的薄片，浸泡在事先调好的腌料中。 2.竹笋及生姜切薄片。豌豆苗洗净，摘除老硬的部分。 3.把1500毫升水和色拉油、盐、味精一起放入锅中，开火煮至沸腾，即加入竹笋、豆苗续煮1-2分钟。最后将鸡肉放入，要随时松开肉片，以免纠结成一团，煮1分钟左右。 4.熄火后，洒上少量的胡椒及香麻油即可盛盘食用。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
标签： 【私家菜】 【补虚养身食谱】 【健脾开胃食谱】 【小儿营养不良食谱】 【学龄期儿童食谱】
【豆苗鸡肉汤的制作材料】
主料：豌豆苗250克 鸡胸脯肉200克
辅料：竹笋50克
调料：姜3克 酱油10克 芡粉10克 盐2克 色拉油15克 味精1克 香油5克 胡椒粉1克
【豆苗鸡肉汤怎么做好吃】
【豆苗鸡肉汤小贴士】
【豆苗鸡肉汤的热量】
能量588.63千卡,蛋白质51.35克,脂肪32.09克,碳水化合物29.29克,叶酸1.65微克,膳食纤维5.85克,胆固醇164毫克,维生素A1145.44微克,胡萝卜素6673.2微克,硫胺素0.31毫克,核黄素0.59毫克,烟酸24.88毫克,维生素C170.12毫克,维生素E20.86毫克,钙122.92毫克,磷652.91毫克,钾1471.51毫克,钠1560.9毫克,碘0.32微克,镁128.71毫克,铁13.4毫克,锌3.48毫克,硒24.04微克,铜0.69毫克,锰2.73毫克, 豆苗鸡肉汤的做法，豆苗鸡肉汤怎么做