【蒜泥凉食白木耳的做法】
1. 将白木耳择根，去杂质，泡发，洗净；2. 把白木耳放入开水中汆一下，控净水，放碗内；3. 加入蒜泥、精盐、味精、白醋、麻油拌匀；4. 放进冰箱冷藏，食用时取出上桌。【说明】
工艺：拌
口味：蒜香味
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【蒜泥凉食白木耳的制作材料】
主料：银耳(干)3克
辅料：
调料：大蒜（白皮）15克 盐2克 味精2克 白醋2克 香油2克
【蒜泥凉食白木耳怎么做好吃】
【蒜泥凉食白木耳小贴士】
【蒜泥凉食白木耳的热量】
能量48.34千卡,蛋白质1.78克,脂肪2.08克,碳水化合物6.69克,叶酸0.04微克,膳食纤维1.08克,维生素A0.99微克,胡萝卜素6微克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.02毫克,烟酸0.26毫克,维生素C1.05毫克,维生素E1.59毫克,钙9.89毫克,磷28.7毫克,钾93.54毫克,钠959.35毫克,镁5.05毫克,铁0.4毫克,锌0.24毫克,硒0.6微克,铜0.04毫克,锰0.07毫克, 蒜泥凉食白木耳的做法，蒜泥凉食白木耳怎么做