炒笋皮的做法,炒笋皮怎样做?

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炒笋皮的做法,炒笋皮怎样做?

炒笋皮的做法

1. 冬笋洗净,切成斜刀块;2. 豆腐皮(油皮)润湿,去边筋,按十字形切成四方块;3. 炒锅置中火上,下花生油,至五成热时将豆腐皮入锅,炸至金黄色,倒入漏勺沥干;4. 锅内留少许油,投入笋煸炒1分钟,加入精盐、酱油、白糖、水适量,煮1-2分钟;5. 放入豆腐皮,待汤烧沸,放入味精,用湿淀粉勾芡,淋上香油即成。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【家常菜】 【骨质疏松食谱】 【便秘食谱】 【高血压食谱】 【高脂血症食谱

炒笋皮的制作材料

主料:油皮250克 冬笋150克

辅料:

调料:酱油5克 白砂糖2克 盐3克 味精1克 淀粉(玉米)5克 花生油35克 香油10克

炒笋皮怎么做好吃

炒笋皮小贴士

炒笋皮的热量

能量1573.03千卡,蛋白质135.89克,脂肪102.6克,碳水化合物48.04克,叶酸0.19微克,膳食纤维21.46克,维生素A137微克,胡萝卜素820微克,硫胺素0.67毫克,核黄素0.43毫克,烟酸3.32毫克,维生素C1.5毫克,维生素E138.08毫克,钙640.96毫克,磷1335.9毫克,钾2210.66毫克,钠1568.86毫克,碘12.62微克,镁456.49毫克,铁31.12毫克,锌10.46毫克,硒5.79微克,铜2.99毫克,锰6.97毫克, 炒笋皮的做法,炒笋皮怎么做

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