【天使蛋糕体的做法】
1. 取一搅拌缸，拌打器，擦拭干净备用；2. 将蛋白、塔塔粉放入搅拌缸，以拌打器中速拌打至起细泡；3. 放入2/3的细砂糖、盐一起打至细砂糖完全溶解；4. 接着再把剩下1/3的细砂糖加入拌打至湿性偏干性发泡；5. 然后再放入过筛的低筋面粉拌入，成蛋糕体面糊；6. 取烤盘，内部底层先铺上一层白报纸，再将蛋糕体面糊倒入并抹平，放入烤箱以190℃烤约20分钟；7. 取出烤好的蛋糕体倒扣于白报纸上，撕掉底部白报纸后以较漂亮的一面朝下待冷即可。【说明】
工艺：烤
口味：甜味
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【天使蛋糕体的制作材料】
主料：鸡蛋清200克
辅料：塔塔粉2克 小麦面粉90克
调料：白砂糖120克 盐1克
【天使蛋糕体怎么做好吃】
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
【天使蛋糕体小贴士】
【天使蛋糕体的热量】
能量918.6千卡,维生素B60.06毫克,蛋白质37.33克,脂肪2.45克,碳水化合物189.89克,叶酸20.97微克,膳食纤维3.33克,硫胺素0.49毫克,核黄素0.66毫克,烟酸2.12毫克,维生素E0.31毫克,钙70.12毫克,磷195.9毫克,钾441.14毫克,钠555.18毫克,碘2.61微克,镁78.62毫克,铁4.47毫克,锌0.29毫克,硒20.63微克,铜0.2毫克,锰0.24毫克, 天使蛋糕体的做法，天使蛋糕体怎么做