淋糖千层饼的做法,淋糖千层饼怎样做?

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淋糖千层饼的做法

1. 酥面:黄油擀成薄片,一点一点地蘸上面粉至用完全部富强粉125克;2. 再擀成大薄方块,放入冰箱冷冻;3. 皮面:将面粉375克放案板上加入鸡蛋,醋精和盐水,掌握好软硬;4. 擀成与酥面大小相似的方块,放入冰箱冷冻;5. 在擀制酥面包皮时,两片折起来擀成大片要叠起来成为三层,再擀成大方块放入冰箱;6. 连续擀3次,叠3次最后擀成大片,平放在烤盘内,烤约30分钟即熟。

说明

工艺:

口味:甜味

标签: 【甜品/点心】 【快餐/主食】 【增肥食谱】 【营养不良食谱

淋糖千层饼的制作材料

主料:小麦富强粉125克 小麦面粉375克

辅料:鸡蛋150克

调料:黄油500克 醋精5克 盐10克

淋糖千层饼怎么做好吃

还可制作成起酥大饼,咖喱角、酥皮蛋糕、架英酥角、起酥烧饼等多种。

淋糖千层饼小贴士

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

淋糖千层饼的热量

能量6389.75千卡,维生素B60.34毫克,蛋白质101.2克,脂肪514.45克,碳水化合物363.7克,叶酸270.2微克,膳食纤维14.38克,胆固醇2357.5毫克,维生素A351微克,硫胺素2.03毫克,核黄素0.73毫克,烟酸8.64毫克,维生素E4.36毫克,钙411.2毫克,磷1003.75毫克,钾1299.9毫克,钠4344.85毫克,碘55.3微克,镁277.7毫克,铁10.22毫克,锌3.46毫克,硒65.92微克,铜0.55毫克,锰0.76毫克, 淋糖千层饼的做法,淋糖千层饼怎么做

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