【冬菇银耳肉粒汤的做法】
1. 猪肉切成粒，用水淀粉抓匀；2. 冬菇洗净切成粒；3. 银耳用冷水泡发，去掉杂质，切成小块；4. 鸡蛋打散；5. 炒锅放在火上，放油烧热，烹入料酒，加水500克；6. 然后放入冬菇、银耳、精盐、味精，烧开片刻，放入肉粒，待肉烂熟时，淋入鸡蛋液即可。【说明】
工艺：烧
口味：咸鲜味
标签： 【家常菜】 【防癌抗癌食谱】 【高血压食谱】 【糖尿病食谱】 【贫血食谱】
【冬菇银耳肉粒汤的制作材料】
主料：猪肉(瘦)40克 香菇（鲜）20克 银耳(干)5克 鸡蛋50克
辅料：
调料：植物油6克 淀粉(玉米)3克 料酒5克 盐2克 味精1克
【冬菇银耳肉粒汤怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【冬菇银耳肉粒汤小贴士】
【冬菇银耳肉粒汤的热量】
能量141.03千卡,蛋白质16.15克,脂肪7.02克,碳水化合物9.22克,叶酸68.15微克,膳食纤维2.18克,胆固醇324.9毫克,维生素A135微克,胡萝卜素2.5微克,硫胺素0.28毫克,核黄素0.2毫克,烟酸2.92毫克,维生素C0.2毫克,维生素E1.12毫克,钙34.58毫克,磷170.44毫克,钾282.96毫克,钠961.14毫克,碘14.28微克,镁20.19毫克,铁2.62毫克,锌2.04毫克,硒11.68微克,铜0.15毫克,锰0.1毫克, 冬菇银耳肉粒汤的做法，冬菇银耳肉粒汤怎么做