【花生小豆泥鳅汤的做法】
1. 泥鳅鱼用细盐搓擦鱼身，再用热水烫洗，去掉滑潺，刮开，去肠脏和鱼头，用水洗净。2. 烧热油锅，将鱼身煎至微黄，取出。3. 花生肉用水浸透，留衣，洗净。4. 赤小豆和陈皮用水浸透，洗净。5. 将材料全部放入瓦煲内。6. 加入水，煲至水滚，用中火煲约3小时。7. 加入细盐调味，即可饮用。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
标签： 【肝硬化食谱】 【补虚养身食谱】 【肝炎食谱】 【补血食谱】 【防癌抗癌食谱】
【花生小豆泥鳅汤的制作材料】
主料：花生仁（生）120克 赤小豆120克 泥鳅640克
辅料：陈皮5克
调料：盐4克
【花生小豆泥鳅汤怎么做好吃】
1. 此汤适合一家大小饮用，可通利小便，促进骨髓制造血小板。2. 如患上了肝硬化，疲倦乏力，食欲不振，腹账，胁痛，肝大，鼻衄，牙龈出血，可用此汤佐膳作食疗。
【花生小豆泥鳅汤小贴士】
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。 赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。 泥鳅：泥鳅不宜与狗肉同食；狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食；螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃；毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
【花生小豆泥鳅汤的热量】
能量1674.7千卡,维生素B60毫克,蛋白质168.96克,脂肪66.75克,碳水化合物116.95克,叶酸234.48微克,膳食纤维16.88克,胆固醇870.4毫克,维生素A114.6微克,胡萝卜素152.4微克,硫胺素1.12毫克,核黄素2.42毫克,烟酸63.66毫克,维生素C2.75毫克,维生素E44.33毫克,钙2054.18毫克,磷2691.85毫克,钾3551.06毫克,钠2059.17毫克,碘12.6微克,镁564.13毫克,铁30.46毫克,锌23.36毫克,硒235.47微克,铜2.53毫克,锰6.15毫克, 花生小豆泥鳅汤的做法，花生小豆泥鳅汤怎么做