牛奶蛋花粥的做法，牛奶蛋花粥怎样做？

【牛奶蛋花粥的做法】

1. 大米淘洗干净；2. 鸡蛋打成蛋液；3. 锅中加清水适量，放入大米，旺火煮沸后，改小火炖；4. 炖至粥将成时约需20分钟，加牛奶、白糖，继续炖至粥成；5. 开大火，将蛋液徐徐倒入粥中，稍稍搅动，继续煮1分钟即可。

【说明】

工艺：煮

口味：甜味

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【牛奶蛋花粥的制作材料】

主料：鸡蛋50克 稻米50克

辅料：牛奶100克

调料：白砂糖20克

【牛奶蛋花粥怎么做好吃】

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

【牛奶蛋花粥小贴士】

【牛奶蛋花粥的热量】

能量364千卡,蛋白质13.35克,脂肪8克,碳水化合物63.73克,叶酸68.5微克,膳食纤维0.35克,胆固醇307.5毫克,维生素A141微克,硫胺素0.14毫克,核黄素0.3毫克,烟酸1.15毫克,维生素C1毫克,维生素E1.36毫克,钙142.5毫克,磷194.6毫克,钾238.5毫克,钠104.93毫克,碘14.75微克,镁33.6毫克,铁2.57毫克,锌1.83毫克,硒10.22微克,铜0.25毫克,锰0.71毫克, 牛奶蛋花粥的做法，牛奶蛋花粥怎么做