烩里脊丝豌豆的做法,烩里脊丝豌豆怎样做?

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烩里脊丝豌豆的做法

1.把里脊肉洗净切成丝,放入蛋清、湿淀粉20克(淀粉10克加水)浆匀;葱、姜均切成丝。 2.勺内放猪油烧热,把里脊丝放入油内用筷子划开,滑熟倒入漏勺内。 3.勺内放猪油烧热,用葱、姜丝炸锅,添鸡汤600克,加精盐、料酒、味精、里脊丝、豌豆烩熟,勾淀粉芡,盛入碗内即成。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【山东菜】 【肾调养食谱】 【补血食谱】 【补虚养身食谱】 【滋阴食谱

烩里脊丝豌豆的制作材料

主料:猪里脊肉200克 豌豆100克

辅料:

调料:鸡蛋清40克 猪油(炼制)25克 淀粉(豌豆)13克 盐3克 味精1克 大葱5克 姜5克 料酒10克

烩里脊丝豌豆怎么做好吃

烩里脊丝豌豆小贴士

烩里脊丝豌豆的热量

能量708.96千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质53.06克,脂肪41.09克,碳水化合物36.01克,叶酸99.95微克,膳食纤维3.29克,胆固醇133.25毫克,维生素A55.7微克,胡萝卜素231.7微克,硫胺素1.4毫克,核黄素0.46毫克,烟酸12.86毫克,维生素C14.35毫克,维生素E3.7毫克,钙43.28毫克,磷506.04毫克,钾1051.6毫克,钠1381.92毫克,碘0.9微克,镁108.65毫克,铁5.7毫克,锌5.97毫克,硒15.11微克,铜0.58毫克,锰0.95毫克, 烩里脊丝豌豆的做法,烩里脊丝豌豆怎么做

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