【芋头米粉汤的做法】
1. 芋头削皮洗净，切成3厘米长块状；2. 韭菜洗净切段；3. 金钩虾（虾米）泡水5分钟；4. 猪肉切丝；5. 香菇泡软切丝；6. 米粉（籼米粉）泡软；7. 油锅烧热，炸香金钩虾、香菇、肉丝，放蚝油提味，加入高汤1碗，水4碗；8. 烧开后放芋头，煮约5分钟，再加入米粉、韭菜，调味料即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【芋头米粉汤的制作材料】
主料：籼米粉（干、细）100克 芋头200克
辅料：猪肉(肥瘦)100克 韭菜50克 虾米50克 香菇（鲜）50克
调料：盐4克 蚝油10克 花生油20克 胡椒粉3克 味精2克
【芋头米粉汤怎么做好吃】
芋头：芋头忌于香蕉同食。
【芋头米粉汤小贴士】
【芋头米粉汤的热量】
能量1212.37千卡,维生素B60.1毫克,蛋白质50.84克,脂肪59.2克,碳水化合物124.59克,叶酸95.3微克,膳食纤维5.47克,胆固醇342.5毫克,维生素A215.8微克,胡萝卜素1119.8微克,硫胺素0.4毫克,核黄素0.39毫克,烟酸9.09毫克,维生素C13.5毫克,维生素E10.68毫克,钙383.84毫克,磷715.24毫克,钾1413.96毫克,钠4317.54毫克,碘41.5微克,镁224.96毫克,铁11.92毫克,锌7.82毫克,硒58.25微克,铜2.19毫克,锰1.99毫克, 芋头米粉汤的做法，芋头米粉汤怎么做