【烤鲈鱼的做法】
1. 将鲈鱼肉洗净，切成10片； 2. 柠檬挤汁，皮切成末； 3. 香菜洗净切成末； 4. 将黄油烧热，倒入烤盘内，放入鱼片、精盐和胡椒粉，撒上柠檬皮末、柠檬汁、添入清汤，码上银鱼柳，盖上盖； 5. 放入烤炉中烤约20分钟取出，食用时撒上香菜末即可。【说明】
工艺：烤
口味：咸鲜味
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【烤鲈鱼的制作材料】
主料：鲈鱼1000克
辅料：银鱼250克 黄油100克 柠檬50克 香菜25克
调料：盐5克 胡椒粉2克
【烤鲈鱼怎么做好吃】
鲈鱼：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
【烤鲈鱼小贴士】
【烤鲈鱼的热量】
能量2232.89千卡,蛋白质231.59克,脂肪142.74克,碳水化合物6.19克,叶酸37.2微克,膳食纤维1克,胆固醇2058.5毫克,维生素A238.45微克,胡萝卜素291.2微克,硫胺素0.41毫克,核黄素1.89毫克,烟酸32.39毫克,维生素C22毫克,维生素E12.92毫克,钙1606.89毫克,磷2509.69毫克,钾2880.28毫克,钠3481.12毫克,碘0.54微克,镁468.91毫克,铁24.41毫克,锌29.28毫克,硒356.64微克,铜0.65毫克,锰0.75毫克, 烤鲈鱼的做法，烤鲈鱼怎么做