【蒜香四色的做法】
1. 将山药去皮洗净切花刀片；2. 青红椒去蒂、籽洗净切花刀片；3. 香菇、胡萝卜洗净，切成花刀片。4. 大蒜切薄片；5. 炒锅注油烧热，下入蒜片爆香，放入香菇片、胡萝卜片、山药片、青红椒片炒熟，加入蚝油、精盐炒匀即可。【说明】
工艺：炒
口味：蒜香味
【蒜香四色的制作材料】
主料：山药200克
辅料：青椒50克 辣椒(红、尖、干)50克 香菇（鲜）50克 胡萝卜30克
调料：植物油20克 蚝油10克 盐3克 大蒜（白皮）15克
【蒜香四色怎么做好吃】
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
【蒜香四色小贴士】
【蒜香四色的热量】
能量268.5千卡,蛋白质13.88克,脂肪6.74克,碳水化合物63.23克,叶酸43.14微克,膳食纤维25.3克,维生素A241.65微克,胡萝卜素1453.5微克,硫胺素0.4毫克,核黄素0.19毫克,烟酸2.92毫克,维生素C51.45毫克,维生素E5.44毫克,钙62.11毫克,磷279.15毫克,钾1152.22毫克,钠1245.24毫克,碘4.8微克,镁124.41毫克,铁4.66毫克,锌5.28毫克,硒3.26微克,铜0.95毫克,锰6.4毫克, 蒜香四色的做法，蒜香四色怎么做