包菜炒牛肉的做法，包菜炒牛肉怎样做？

【包菜炒牛肉的做法】

1. 将包菜（圆白菜）洗净，切片，大蒜去皮捣碎；2. 选鲜嫩牛肉洗净，切片，腌好；3. 武火起油锅，爆香姜，放入牛肉，炒至八成熟起锅；4. 武火起油锅，下蒜茸爆香，下包菜炒熟，再下牛肉，调入盐、味精、白糖、湿芡粉，略翻炒即可。

【说明】

工艺：炒

口味：咸鲜味

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【包菜炒牛肉的制作材料】

主料：牛肉(肥瘦)60克 圆白菜500克

辅料：

调料：大蒜（白皮）5克 姜3克 盐3克 味精2克 白砂糖2克 芡粉3克 植物油20克

【包菜炒牛肉怎么做好吃】

补脾健胃；溃疡病属脾虚者。症见胃脘隐隐作痛，食欲不振，体倦乏力；湿热内盛者不宜食用本品。

【包菜炒牛肉小贴士】

【包菜炒牛肉的热量】

能量216.27千卡,蛋白质20.55克,脂肪3.55克,碳水化合物30.99克,叶酸104.6微克,膳食纤维5.16克,胆固醇50.4毫克,维生素A65.29微克,胡萝卜素356.6微克,硫胺素0.18毫克,核黄素0.24毫克,烟酸5.43毫克,维生素C200.47毫克,维生素E2.94毫克,钙265.64毫克,磷238.39毫克,钾774.63毫克,钠1530.88毫克,镁75.05毫克,铁5.26毫克,锌4.16毫克,硒8.9微克,铜0.33毫克,锰1.06毫克, 包菜炒牛肉的做法，包菜炒牛肉怎么做