【鸡肉蒸螺的做法】
1. 将熟火腿切成粒;2. 将螺肉从螺壳中取出,和鸡脯肉一同剁成泥,放入碗中,加入青豆、火腿粒、料酒、味精、香油拌好;3. 将螺壳洗净,把拌好的馅酿入螺壳内,入蒸锅蒸熟即可。【说明】
工艺:蒸
口味:咸鲜味
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【鸡肉蒸螺的制作材料】
主料:鸡胸脯肉200克 螺250克
辅料:青豆20克 火腿20克
调料:盐3克 味精2克 料酒5克 香油2克 淀粉(玉米)3克
【鸡肉蒸螺怎么做好吃】
螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。
【鸡肉蒸螺小贴士】
【鸡肉蒸螺的热量】
能量644.07千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质88.89克,脂肪18.88克,碳水化合物32克,叶酸11.1微克,膳食纤维2.52克,胆固醇171.8毫克,维生素A132.6微克,胡萝卜素158微克,硫胺素0.32毫克,核黄素1.33毫克,烟酸27.84毫克,维生素E22.9毫克,钙1855.4毫克,磷863.03毫克,钾1272.64毫克,钠2089.4毫克,碘0.72微克,镁441.68毫克,铁20.76毫克,锌13.59毫克,硒118.64微克,铜3.04毫克,锰2.3毫克, 鸡肉蒸螺的做法,鸡肉蒸螺怎么做