【三阳开泰的做法】
1. 将羊肚洗净切成条；2. 白萝卜洗净切成滚刀块；3. 葱、姜洗净切成丝；4. 青椒去蒂、籽洗净切成块；5. 羊腰切开，去掉白筋切成花刀，放入开水中焯一下，捞出待用；6. 坐锅点火放油，油温五成热时放入葱丝、姜丝、萝卜块、青椒块、料酒、高汤；7. 待锅开后加入羊肉片、羊肚、精盐、胡椒粉、鸡精，开锅三分钟后放入羊腰花，翻炒均匀即可出锅。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
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【三阳开泰的制作材料】
主料：羊肉(后腿)150克 羊腰子100克 羊肚200克
辅料：白萝卜150克
调料：盐3克 大葱5克 姜3克 料酒5克 胡椒粉2克 鸡精2克 花生油20克
【三阳开泰怎么做好吃】
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
【三阳开泰小贴士】
【三阳开泰的热量】
能量661.22千卡,维生素B60.14毫克,蛋白质73.78克,脂肪34.66克,碳水化合物14.89克,叶酸41.4微克,膳食纤维1.76克,胆固醇537.1毫克,维生素A185.59微克,胡萝卜素39.5微克,硫胺素0.54毫克,核黄素2.61毫克,烟酸18.07毫克,维生素C31.77毫克,维生素E11.45毫克,钙149.72毫克,磷801.26毫克,钾1124.31毫克,钠2117.01毫克,碘21.64微克,镁107.68毫克,铁16.23毫克,锌13.18毫克,硒93.01微克,铜0.78毫克,锰1.67毫克, 三阳开泰的做法，三阳开泰怎么做