【芥末扇贝的做法】
1. 扇贝洗净片成片；2. 葱切段、姜切片；3. 锅内水烧开，放姜片、葱段煮出香味，捞出姜葱；4. 将扇贝片放入烫熟，捞出，加少许卤，香油拌匀；5. 芥末加温水、醋、酱油、白糖拌匀，加盖焖30分钟；6. 扇贝片放碗内，倒入调好的芥末汁，再加酱油，味精，香油，拌匀上碟即成。【说明】
工艺：拌
口味：芥末味
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【芥末扇贝的制作材料】
主料：扇贝(鲜)200克
辅料：
调料：芥末100克 酱油8克 盐5克 醋15克 香油10克 白砂糖8克 姜5克 大葱10克 味精5克
【芥末扇贝怎么做好吃】
【芥末扇贝小贴士】
【芥末扇贝的热量】
能量745.24千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质48.79克,脂肪41.19克,碳水化合物52.48克,叶酸1.52微克,膳食纤维7.59克,胆固醇280毫克,维生素A34.5微克,胡萝卜素204.9微克,硫胺素0.19毫克,核黄素0.6毫克,烟酸5.65毫克,维生素C0.5毫克,维生素E40.51毫克,钙963.18毫克,磷829.31毫克,钾716.66毫克,钠3560.92毫克,碘0.19微克,镁417.92毫克,铁33.5毫克,锌27.37毫克,硒110.07微克,铜1.63毫克,锰5.24毫克, 芥末扇贝的做法，芥末扇贝怎么做