【蘑菇牛肉的做法】
1. 将蘑菇洗净，切成条，挤去水分； 2. 土豆、胡萝卜、葱头去皮洗净切成丁； 3. 芹菜洗净切成段； 4. 牛肉切成丝； 5. 锅内注油烧热，下入土豆、胡萝卜、葱头、芹菜煸炒几下待用； 6. 另锅注油烧热，下入蘑菇煸炒，加入炒好的土豆等； 7. 再加酸奶油、番茄酱、胡椒粉、精盐、香叶煸炒至熟； 8. 盘内码入三层牛肉，再码一层蔬菜，上面抹一层人造奶油即可食用。【说明】
工艺：炒
口味：酸味
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【蘑菇牛肉的制作材料】
主料：牛肉（瘦）500克
辅料：蘑菇(鲜蘑)250克 土豆（黄皮）250克 洋葱（白皮）100克 芹菜50克 奶油100克
调料：植物油50克 番茄酱50克 香叶1克 盐4克 胡椒粉5克
【蘑菇牛肉怎么做好吃】
【蘑菇牛肉小贴士】
【蘑菇牛肉的热量】
能量1760.85千卡,维生素B60.68毫克,蛋白质119.38克,脂肪109.71克,碳水化合物84.9克,叶酸82.4微克,膳食纤维11.02克,胆固醇499毫克,维生素A343微克,胡萝卜素93微克,硫胺素0.85毫克,核黄素1.67毫克,烟酸44.89毫克,维生素C54毫克,维生素E9.46毫克,钙154.48毫克,磷1352.1毫克,钾4020.26毫克,钠2204.04毫克,碘56.96微克,镁239.48毫克,铁21.04毫克,锌22.57毫克,硒57.78微克,铜2.95毫克,锰1.14毫克, 蘑菇牛肉的做法，蘑菇牛肉怎么做