【两黄蒸饺的做法】
1.面粉加热水适量揉搓成面团，再把面团分小块，再擀成适当大小的面皮，备用。2.韭黄洗净切丁；荸荠拍扁切碎；蟹去壳取肉；姜洗净去皮切成末。3.锅中倒入2大匙油，把姜爆香，颜色变为焦黄时捞出。4.继续放入蟹黄和蟹肉爆香炒，盛出晾凉。5.把蟹肉、韭黄、荸荠、姜末和所有的调味料（酒、盐、白胡椒粉、香油）搅拌均匀，做成馅料。6.面皮中包入适量的馅，捏好封口，放入蒸笼中，用大火蒸8分钟就可了。【说明】
工艺：包裹蒸
口味：咸鲜味
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【两黄蒸饺的制作材料】
主料：小麦面粉400克 韭黄150克 蟹黄150克
辅料：螃蟹200克 荸荠150克
调料：姜3克 白酒10克 盐5克 胡椒粉3克 香油40克
【两黄蒸饺怎么做好吃】
螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
【两黄蒸饺小贴士】
【两黄蒸饺的热量】
能量2144.44千卡,维生素B60.28毫克,蛋白质103.38克,脂肪55.76克,碳水化合物318.05克,叶酸94.66微克,膳食纤维18.4克,胆固醇534毫克,维生素A848.14微克,胡萝卜素426.9微克,硫胺素2.04毫克,核黄素0.87毫克,烟酸13.25毫克,维生素C33.12毫克,维生素E42.86毫克,钙421.57毫克,磷1177.31毫克,钾1883.67毫克,钠2400.32毫克,碘11.85微克,镁287.36毫克,铁12.12毫克,锌9.35毫克,硒145.61微克,铜6.46毫克,锰1.8毫克, 两黄蒸饺的做法，两黄蒸饺怎么做