豆仁饭的做法,豆仁饭怎样做?

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豆仁饭的做法,豆仁饭怎样做?

豆仁饭的做法

1.春笋、腊肉切成丁,嫩蚕豆洗净去皮。2.将粳米洗净,倒入锅内,加水煮;快收水时,将蚕豆、春笋丁、腊肉丁撒饭上,加盖焖至肉、饭均熟,翻匀,起锅即可。

说明

工艺:

口味:清香味

标签: 【快餐/主食】 【健脾开胃食谱】 【孕中期食谱

豆仁饭的制作材料

主料:粳米250克 蚕豆100克 春笋100克 腊肉(生)50克

辅料:

调料:

豆仁饭怎么做好吃

此饭开胃助食欲,和中益气,适用于妊娠中期孕妇食用,以摄入更多的营养素供给胎儿生长发育。

豆仁饭小贴士

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。

豆仁饭的热量

能量1230.5千卡,蛋白质36.35克,脂肪26.4克,碳水化合物219.55克,叶酸21.5微克,膳食纤维7.4克,胆固醇61.5毫克,维生素A105微克,胡萝卜素340微克,硫胺素0.82毫克,核黄素0.34毫克,烟酸5.15毫克,维生素C21毫克,维生素E6.47毫克,钙62.5毫克,磷663毫克,钾1141.5毫克,钠397.95毫克,镁156.5毫克,铁12.4毫克,锌7.17毫克,硒20.69微克,铜1.06毫克,锰4.76毫克, 豆仁饭的做法,豆仁饭怎么做

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