【榨菜拌肚丝的做法】
1. 猪肚洗净，肚里塞入一个圆盘子；2. 葱、姜洗净，分一半放进滚水中，另一半放入猪肚煮至熟烂，待凉切丝；3. 红辣椒洗净，去蒂，和剩下的葱分别切丝，放入碗中，加入肚丝，淡色酱油、白糖搅拌均匀，再淋上香油即可。【说明】
工艺：拌
口味：咸鲜味
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【榨菜拌肚丝的制作材料】
主料：猪肚500克
辅料：榨菜150克
调料：酱油5克 白砂糖5克 大葱10克 辣椒(红、尖)10克 姜3克 香油5克
【榨菜拌肚丝怎么做好吃】
【榨菜拌肚丝小贴士】
【榨菜拌肚丝的热量】
能量603.28千卡,维生素B60.27毫克,蛋白质74.41克,脂肪23.03克,碳水化合物28.04克,叶酸20.35微克,膳食纤维3.8克,胆固醇1450毫克,维生素A158.14微克,胡萝卜素885.5微克,硫胺素0.56毫克,核黄素1.21毫克,烟酸15.24毫克,维生素C17.82毫克,维生素E4.93毫克,钙302.61毫克,磷844.85毫克,钾1458.65毫克,钠7043.88毫克,碘0.12微克,镁153.47毫克,铁18.56毫克,锌10.73毫克,硒61.59微克,铜0.28毫克,锰0.73毫克, 榨菜拌肚丝的做法，榨菜拌肚丝怎么做