【双色墨鱼条的做法】
1.将鲜红椒洗净去蒂和籽切成丝；姜洗净去皮切成丝备用；墨鱼肉除去筋膜，批切成5厘米长、0.5厘米厚粗细的条；食用仙人掌也切成同样大小的条。2.墨鱼、仙人掌、红椒丝同放入沸水中焯至熟捞出，过凉开水冷凉，沥干水分，放入盘内，加精盐、味精、胡椒粉、香油拌均匀，炒锅内倒入花椒油烧热，放入姜丝煸香后，淋在墨鱼上稍拌即可。【说明】
工艺：炝
口味：香辣
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【双色墨鱼条的制作材料】
主料：墨鱼200克
辅料：仙人掌100克 辣椒(红、尖)20克
调料：盐5克 味精3克 胡椒粉1克 姜5克 胡麻油3克 香油5克
【双色墨鱼条怎么做好吃】
墨鱼就是乌贼
【双色墨鱼条小贴士】
墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
【双色墨鱼条的热量】
能量257.96千卡,蛋白质32.02克,脂肪9.92克,碳水化合物10.67克,叶酸14.67微克,膳食纤维0.8克,胆固醇452毫克,维生素A47.9微克,胡萝卜素287.1微克,硫胺素0.05毫克,核黄素0.09毫克,烟酸3.83毫克,维生素C29毫克,维生素E18.25毫克,钙42.96毫克,磷352.24毫克,钾861.51毫克,钠2542.7毫克,碘27.88微克,镁85.02毫克,铁2.54毫克,锌2.81毫克,硒75.6微克,铜1.42毫克,锰0.44毫克, 双色墨鱼条的做法，双色墨鱼条怎么做