酱菜花的做法，酱菜花怎样做？

【酱菜花的做法】

1.将菜花掰成小朵，洗净后控干表面水。 2.以一层盐一层菜花的次序将菜花入缸中腌制，期间每日翻一次缸，五天后取出放清水中撒盐。换两次水，透洗后沥干。 3.酱油放锅内烧开，凉后倒入缸中，放入菜花，酱制15天即可。

【说明】

工艺：酱

口味：咸鲜味

标签： 【卤酱菜】 【健脾开胃食谱】

【酱菜花的制作材料】

主料：菜花5000克

辅料：

调料：盐200克 酱油3000克

【酱菜花怎么做好吃】

【酱菜花小贴士】

【酱菜花的热量】

能量3090千卡,蛋白质273克,脂肪13克,碳水化合物533克,叶酸1495微克,膳食纤维66克,维生素A250微克,胡萝卜素1500微克,硫胺素3毫克,核黄素7.9毫克,烟酸81毫克,维生素C3050毫克,维生素E21.5毫克,钙3174毫克,磷8470毫克,钾20138毫克,钠252912毫克,碘72微克,镁5584毫克,铁315毫克,锌54.58毫克,硒80.2微克,铜4.58毫克,锰42.38毫克, 酱菜花的做法，酱菜花怎么做