【紫菜萝卜汤的做法】
1. 将白萝卜洗净,切成3厘米长的细丝;2. 紫菜撕碎;3. 陈皮剪碎;4. 萝卜、紫、陈皮一同放入汤锅中,加水适量倒进高汤,煎煮30分钟;5. 出锅前酌加精盐、酱油、味精香油即成。【说明】
工艺:煮
口味:咸鲜味
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【紫菜萝卜汤的制作材料】
主料:白萝卜250克
辅料:紫菜(干)15克 陈皮5克
调料:酱油5克 香油5克 盐3克 味精2克
【紫菜萝卜汤怎么做好吃】
本品需高汤约200克,如果没有高汤可用清水代替。
【紫菜萝卜汤小贴士】
1. 紫菜萝卜汤以白萝卜为主料,配以紫菜、陈皮烹制而成;2. 白萝卜消食化痰,下气宽中;3. 紫菜化疲软坚,清利湿热;4. 陈皮和胃燥湿,理气化痰;5. 诸物合用,共奏行气散结之效;6. 适用于瘿瘤、瘰疬等症,即包括了西医学的单纯性甲状腺肿大、甲状腺机能亢进、淋巴结核等。
【紫菜萝卜汤的热量】
能量150.86千卡,蛋白质7.74克,脂肪5.48克,碳水化合物24.11克,叶酸85.1微克,膳食纤维6.78克,维生素A45.1微克,胡萝卜素275.9微克,硫胺素0.09毫克,核黄素0.26毫克,烟酸2.04毫克,维生素C53.15毫克,维生素E6.4毫克,钙139.66毫克,磷132.03毫克,钾728.55毫克,钠1892.52毫克,碘648.57微克,镁69.4毫克,铁10.44毫克,锌1.25毫克,硒2.95微克,铜0.4毫克,锰16.09毫克, 紫菜萝卜汤的做法,紫菜萝卜汤怎么做