寿司的做法,寿司怎样做?

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寿司的做法,寿司怎样做?

寿司的做法

1. 米洗净,装器皿中,用2杯水浸泡1小时;2. 瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出,另加糖15克以及酱油半杯,覆上微波薄膜;3. 与米一起放入炉内,用高火煮10分钟后,再用中火加热12分钟;4. 把饭取出,静放3分钟后,趁热拌入白糖、醋;5. 瓠瓜丝切成段,姜及黄萝卜也切成条丝状备用;6. 取一张紫菜皮摆平,铺上饭,再铺适量的肉松(猪肉剁细)、姜丝、瓠瓜丝、黄萝卜丝、蛋(鸡蛋打散煎成饼皮)皮,卷成筒形,再切块即可食用。

说明

工艺:其他

口味:酸甜味

标签: 【甜品/点心】 【日本料理】 【快餐/主食】 【单身食谱】 【青少年食谱

寿司的制作材料

主料:稻米300克 鸡蛋70克 猪肉(瘦)125克 丝瓜50克 胡萝卜50克 紫菜(干)300克

辅料:

调料:白砂糖60克 白醋60克 酱油50克 葫芦50克 姜2克

寿司怎么做好吃

稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

寿司小贴士

寿司的热量

能量2229.47千卡,蛋白质141.22克,脂肪20.28克,碳水化合物443.28克,叶酸517.26微克,膳食纤维68.3克,胆固醇510.75毫克,维生素A1258.36微克,胡萝卜素6243.4微克,硫胺素1.96毫克,核黄素3.63毫克,烟酸35.93毫克,维生素C20.58毫克,维生素E8.87毫克,钙969.84毫克,磷1850.05毫克,钾6566.65毫克,钠5358.7毫克,碘12998.26微克,镁554.93毫克,铁183.66毫克,锌17.94毫克,硒52.17微克,铜6.4毫克,锰17.76毫克, 寿司的做法,寿司怎么做

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