【阿胶炖牛肉的做法】
1. 将牛肉洗净，去筋切片，入沸水中焯一下，捞出沥水。2. 将牛肉片与生姜片、米酒一同放入锅中，加适量水，用小火煮半小时。3. 煮牛肉锅中再加入阿胶，烧至阿胶溶解即可。【说明】
工艺：清炖
口味：原本味
标签： 【滋阴食谱】 【补血食谱】 【脾调养食谱】 【月经不调食谱】
【阿胶炖牛肉的制作材料】
主料：牛里脊肉150克
辅料：阿胶15克
调料：姜10克 江米酒20克
【阿胶炖牛肉怎么做好吃】
此菜具有滋阴养血，温中健脾的作用，适用于月经后期者。
【阿胶炖牛肉小贴士】
阿胶：阿胶畏大黄。
【阿胶炖牛肉的热量】
能量223.3千卡,维生素B60.5毫克,蛋白质33.9克,脂肪7.56克,碳水化合物1.03克,叶酸7.7微克,膳食纤维0.27克,胆固醇66毫克,维生素A2.8微克,胡萝卜素17微克,硫胺素0.07毫克,核黄素0.12毫克,烟酸9.44毫克,维生素C0.4毫克,钙10.4毫克,磷365.8毫克,钾239.5毫克,钠114.34毫克,碘0.75微克,镁49.1毫克,铁0.76毫克,锌7.27毫克,硒5.47微克,铜0.03毫克,锰0.38毫克, 阿胶炖牛肉的做法，阿胶炖牛肉怎么做