香竹烤野鸡的做法,香竹烤野鸡怎样做?

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香竹烤野鸡的做法

1.准备香竹一节(0.7厘米,长25厘米);将野鸡宰杀干净,劈成两半,放入竹筒内,加入泉水150克,放入精盐,用鲜竹叶缠为团,紧塞竹筒口。2.燃烧一堆火,将竹筒斜靠在火堆上翻烤,待溢出香味,再翻烤10至15分钟,即可取出食用。如果带米外出,可以将米放入多加一份水,一同烤制。

说明

工艺:竹烤

口味:清香味

标签: 【清真菜】 【延缓衰老食谱】 【贫血食谱】 【健脾开胃食谱

香竹烤野鸡的制作材料

主料:野鸡700克

辅料:

调料:盐5克

香竹烤野鸡怎么做好吃

1.如果在厨房中做此菜,调料还应丰富一些.2.竹有香(甜)竹和苦竹之分,选择时一定要分辨清楚.3.如果制作竹筒饭,则以紫糯米加花生最为好吃,吃时机带竹子内膜,倍感芳香.

香竹烤野鸡小贴士

香竹烤野鸡的热量

能量882千卡,维生素B62.45毫克,蛋白质142.8克,维生素B1230.87微克,脂肪14克,碳水化合物46.2克,叶酸129.5微克,维生素A525微克,硫胺素0.21毫克,核黄素0.98毫克,烟酸52.78毫克,维生素E1.89毫克,钙645.1毫克,磷1211毫克,钾1085.7毫克,钠2230.15毫克,碘24.5微克,镁56.1毫克,铁6.35毫克,锌8.34毫克,硒77.68微克,铜0.5毫克,锰0.22毫克, 香竹烤野鸡的做法,香竹烤野鸡怎么做

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