五香熏驴肉的做法,五香熏驴肉怎样做?

输入需要查询的菜名:

五香熏驴肉的做法,五香熏驴肉怎样做?

五香熏驴肉的做法

1.将驴肉洗净改刀成500克左右重的块,用清水泡8-10小时捞出洗净。 2.把上述调料(除白糖、香油除外),同2000克清水放入锅中,烧开后撇去浮沫,放入驴肉,再烧开后移在小火上,继续煮至驴肉熟透捞出,摆在箅子上。 3.熏锅烧热时,放入白糖,放上摆好驴肉的箅子盖严,熏3-4分钟,将熏锅离火,再焖4分钟,取出驴肉,涂一层香油,改刀码盘即成。

说明

工艺:

口味:五香味

标签: 【山东菜】 【气血双补食谱】 【补虚养身食谱

五香熏驴肉的制作材料

主料:驴肉2000克

辅料:

调料:酱油200克 盐30克 花椒5克 八角5克 桂皮5克 茴香籽[小茴香籽]3克 肉豆蔻5克 沙姜7克 陈皮5克 大葱70克 姜40克 白砂糖100克 香油60克

五香熏驴肉怎么做好吃

五香熏驴肉小贴士

五香熏驴肉的热量

能量3484.63千卡,维生素B60.11毫克,蛋白质444.6克,脂肪127.38克,碳水化合物151.28克,叶酸10.59微克,膳食纤维9.52克,胆固醇1480毫克,维生素A1465.39微克,胡萝卜素151.8微克,硫胺素0.76毫克,核黄素3.57毫克,烟酸54.51毫克,维生素C4.05毫克,维生素E97.91毫克,钙316.23毫克,磷4025.78毫克,钾7443.97毫克,钠24265.89毫克,碘4.8微克,镁509.08毫克,铁106.49毫克,锌88.45毫克,硒126.01微克,铜5.11毫克,锰4.65毫克, 五香熏驴肉的做法,五香熏驴肉怎么做

五香熏驴肉相关菜谱
诗词大全
 
成语大全
说文解字
黄历农历
2024黄历
 
起名取名
实用资料
轻松一下