【红豆西米羹的做法】
1.清水500克放入锅中烧开，加入西米，煮沸后，用小火焖15分钟，捞出西米，用水冲净，放入冷水中。2.红小豆洗净，加500克清水煮沸，转用小火焖煮到烂，再加入西米，煮沸后，放入白糖，待白糖化开即可。【说明】
工艺：煮
口味：甜味
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【红豆西米羹的制作材料】
主料：赤小豆50克 西谷米50克
辅料：
调料：白砂糖50克
【红豆西米羹怎么做好吃】
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
【红豆西米羹小贴士】
【红豆西米羹的热量】
能量354.5千卡,维生素B60毫克,蛋白质10.1克,脂肪0.3克,碳水化合物81.65克,叶酸43.95微克,膳食纤维3.85克,维生素A6.5微克,胡萝卜素40微克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.06毫克,烟酸1毫克,维生素E7.18毫克,钙47毫克,磷156.5毫克,钾432.5毫克,钠1.3毫克,碘3.9微克,镁70.5毫克,铁4毫克,锌1.13毫克,硒1.9微克,铜0.34毫克,锰0.71毫克, 红豆西米羹的做法，红豆西米羹怎么做