【荠菜饮的做法】
1. 将新鲜荠菜摘去根及黄叶，洗干净。2. 把荠菜晒干，切碎；入锅，加水，入荠菜，煮二沸，起锅；弃渣，滤取汁液。【说明】
工艺：煮
口味：原本味
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【荠菜饮的制作材料】
主料：荠菜60克
辅料：
调料：
【荠菜饮怎么做好吃】
1. 荠菜又名“护生菜”，意思为具有济世护生之能。《诗经》去：“谁谓荼苦，其甘如荠”，意思是荠菜的味道很好。荠菜做汤尤妙，古书上称为“百岁羹”，可见其极有益于人的健康。荠菜有多种药用价值，《名医别录》中记有“利肝和中”的功效。这是古代荠菜用于肝胆病的最早记录。2. 本茶功能利肝和中，适用于慢性肝炎轻型发作者，症状有全身无力、食欲不振、恶心、上腹部不适、肝区疼痛、腹胀、小便黄、肝脏轻度肿大，并有压痛黄疸。
【荠菜饮小贴士】
【荠菜饮的热量】
能量16.2千卡,蛋白质1.74克,脂肪0.24克,碳水化合物2.82克,叶酸36.36微克,膳食纤维1.02克,维生素A259.2微克,胡萝卜素1554微克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.09毫克,烟酸0.36毫克,维生素C25.8毫克,维生素E0.61毫克,钙176.4毫克,磷48.6毫克,钾168毫克,钠18.96毫克,镁22.2毫克,铁3.24毫克,锌0.41毫克,硒0.31微克,铜0.17毫克,锰0.39毫克, 荠菜饮的做法，荠菜饮怎么做