牡丹花蒸鱼的做法,牡丹花蒸鱼怎样做?

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牡丹花蒸鱼的做法

1. 将牡丹花洗净,用清水泡一下,沥干水分;2. 糯米粉加入清水发湿;3. 将草鱼宰杀,去鳞、内脏,洗净沥干水分,剔下鱼肉切成块,加入料酒、精盐、味精、酱油、胡椒粉、香油拌匀,备用;4. 将调好的鱼块,用刀划一缝儿(深度为针的1/2),在缝中插上牡丹花瓣,抹上少许米粉,放入蒸碗中;5. 剩下的牡丹花瓣同米粉及调鱼块的汁拌匀,撒在鱼块上,入笼蒸熟即可。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【家常菜】 【高血压食谱】 【老人食谱】 【健脾开胃食谱】 【补虚养身食谱

牡丹花蒸鱼的制作材料

主料:草鱼750克

辅料:糯米粉100克

调料:香油50克 料酒25克 胡椒粉2克 盐3克 味精1克 酱油15克

牡丹花蒸鱼怎么做好吃

备牡丹花2朵。

牡丹花蒸鱼小贴士

牡丹花蒸鱼的热量

能量1536.27千卡,维生素B60.75毫克,蛋白质141.48克,脂肪70.41克,碳水化合物84.67克,叶酸135.9微克,膳食纤维0.88克,胆固醇352.5毫克,维生素A0.2微克,胡萝卜素1.2微克,硫胺素0.12毫克,核黄素0.06毫克,烟酸2.89毫克,维生素E54.78毫克,钙165.1毫克,磷1287.08毫克,钾2628.59毫克,钠2396.23毫克,碘0.52微克,镁270.09毫克,铁12.76毫克,锌4.67毫克,硒90.64微克,铜0.35毫克,锰1.82毫克, 牡丹花蒸鱼的做法,牡丹花蒸鱼怎么做

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