银芽炒蛋的做法,银芽炒蛋怎样做?

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银芽炒蛋的做法

1. 绿豆芽洗净,控水;2. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;3. 鸡蛋磕入碗内,加少许精盐、水淀粉、植物油搅匀;4. 姜去皮切细丝;5. 韭黄洗净泥沙,切段;6. 炒锅注油烧热,下入姜丝煸炒出香味,放入豆芽炒至七成热,加入精盐,再放入韭黄段炒匀,出锅倒入蛋液内,搅拌均匀;7. 注油烧热,倒入豆芽鸡蛋液,迅速翻炒至熟即可。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【益智补脑食谱】 【私家菜】 【口腔溃疡食谱】 【便秘食谱】 【防癌抗癌食谱

银芽炒蛋的制作材料

主料:绿豆芽250克 鸡蛋150克

辅料:韭黄30克

调料:植物油25克 淀粉(玉米)4克 盐3克 姜3克

银芽炒蛋怎么做好吃

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

银芽炒蛋小贴士

银芽炒蛋的热量

能量225.13千卡,维生素B60.08毫克,蛋白质24.98克,脂肪13.53克,碳水化合物15.58克,叶酸185.3微克,膳食纤维3.7克,胆固醇877.5毫克,维生素A369.74微克,胡萝卜素110.6微克,硫胺素0.23毫克,核黄素0.47毫克,烟酸1.45毫克,维生素C14.62毫克,维生素E2.86毫克,钙128.69毫克,磷258.65毫克,钾378.19毫克,钠1443.85毫克,碘41.3微克,镁65.22毫克,铁4.49毫克,锌2.27毫克,硒22.49微克,铜0.39毫克,锰0.34毫克, 银芽炒蛋的做法,银芽炒蛋怎么做

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