豆腐鸡丝的做法,豆腐鸡丝怎样做?

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豆腐鸡丝的做法,豆腐鸡丝怎样做?

豆腐鸡丝的做法

1.豆腐切成1厘米见方的丁,放入沸水锅中烫一下,捞出沥干水分;莴笋洗干净,切成1厘米见方的丁,用精盐拌腌片刻,挤去水分;鸡肉洗净入锅煮熟切成小方丁;大葱去根洗净切成葱花备用。2.三丁一起放入盆内,加入花椒粉、酱油、白糖、醋(香醋)、味精、葱花和香油,拌匀后装入盘内即可。

说明

工艺:

口味:本味咸鲜

标签: 【私家菜】 【学龄期儿童食谱】 【青少年食谱】 【动脉硬化食谱】 【高血压食谱】 【高脂血症食谱

豆腐鸡丝的制作材料

主料:鸡肉100克 豆腐(北)200克

辅料:莴笋200克

调料:大葱10克 酱油10克 香油20克 盐5克 白砂糖2克 味精2克 花椒粉2克 醋2克

豆腐鸡丝怎么做好吃

此菜中的主料豆腐若选用嫩豆腐菜的味道会更加鲜嫩清香。

豆腐鸡丝小贴士

豆腐鸡丝的热量

能量624.34千卡,维生素B60.12毫克,蛋白质41.4克,脂肪45.97克,碳水化合物18.49克,叶酸87.63微克,膳食纤维7.63克,胆固醇106毫克,维生素A109.56微克,胡萝卜素369.2微克,硫胺素0.23毫克,核黄素0.2毫克,烟酸7.11毫克,维生素C8.3毫克,维生素E31.86毫克,钙294.52毫克,磷502.44毫克,钾943.68毫克,钠2862.5毫克,碘12.91微克,镁202.98毫克,铁7.53毫克,锌3.49毫克,硒18.07微克,铜0.37毫克,锰0.85毫克, 豆腐鸡丝的做法,豆腐鸡丝怎么做

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